オマール海老料理

仕入れにこだわった新鮮なオマール海老。シェフによる自慢の調理方法で、素材を活かした幅広い料理をお作り致します!サラダやオムレツ、グラタン、グリルに!オマール海老を色々な形でお召し上がりください♪

オマール海老の冷製フリッタータ

オマール海老を混ぜ込んで作ったイタリアのオムレツですが、キッシュに近いお料理です。

 

480円(税抜)

オマール海老のアンチョビガーリック炒め!

ビールとの相性抜群!アンチョビ、ニンニクをオマール海老と炒めてエスニックな味わいに。

 

1,000円(税抜)

オマール海老と海の幸のサラダ

オマール海老と魚介類を使ったサラダ、野菜によく合うドレッシングで。

 

1,200円(税抜)

オマール海老とブロッコリーのアラビアータ

唐辛子を利かせたトマトソースをブロッコリーと絡めてパスタに

 

1,500円(税抜)

オマール海老と季節野菜を入れて濃厚ビスククリームパスタ

殻から出る濃厚なオマールの出汁をビスクソースにしパスタに仕上げました。

 

1,800円(税抜)

香ばしくグリル! たっぷりフレッシュレモンを搾って

オマールを網焼きにして香ばしさを出し旨味を閉じ込めました。ギューーっとレモンを搾ってどうぞ。

 

1,300円(税抜)

バジトマチーズのじっくりオーブン焼き

オマール海老にトマトソース、バジルソース、チーズを乗せオーブンで焼き上げました

 

1,300円(税抜)

たっぷりホワイトソースのあつあつグラタン

オマール海老にシェフが手間暇かけて仕込んだ自家製ホワイトソースをかけグラタンに仕上げました。

 

1,300円(税抜)

たっぷりの魚介と一緒にアクアパッツァ

オマール海老と魚介からの出汁の旨味が凝縮された逸品です

ほぐしたオマールの身をたっぷり出汁に絡ませてお召し上がりください。

 

1,300円(税抜)

オマールビスクのプチクリームコロッケ

オマール海老の旨味をギュッとコロッケに閉じ込めました。

 

550円(税抜)

オマール海老の鉄板焼き 香草バター風味

 

1,500円(税抜)

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UOMO 梅田店

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